Buat Anda yang suka dengan minuman khas Italia Capucino, Anda dapat mencobanya dalam bentuk yang berbeda namun tetap dalam rasa yang sama.
Bahan-Bahan :
100 |
gr gula pasir |
125 |
cc susu cair |
125 |
cc kopi instan yang telah dilarutkan |
150 |
gr milk cooking chocolate, lelehkan |
200 |
cc whipping cream |
40 |
gr gelatin putih, larutkan dengan air panas |
60 |
cc air panas, untuk melarutkan gelatin |
3 |
butir telur yang dipisah putih dan kuningnya |
Cara Membuat:
|
1. Ambil Kuning telur kemudian kocok merata dan tambahkan gula aduk dalam mangkuk hingga lembut.
2. Tambahkan susu cair 3. Pindahkan kedalam panci yang lebih kecil kemudian masak di atas api sedang hingga mendidih 3. Matikan api, diamkan sebentar hingga uap panasnya hilang. 4. Kemudian tambahkan kopi instan, cokelat masak, gelatin yang telah dilarutkan dengan air panas dan whipping cream, aduk hingga tercampur rata. 5. Kocok putih telur hingga kaku, kemudian masukkan ke dalam campuran susu, kopi dan cokelat, aduk perlahan hingga semua tercampur rata. 6. Tuangkan ke mangkuk atau gelas, dingingkan hingga kaku dan siap untuk dihidangkan. 7. Hias dengan cokelat serut |